Иногда, после перехода на вегетарианское питание, начинаешь замечать, что поглощаешь орехи или семечки в непомерно большом количестве. Отчего так происходит? Дело в том, что переход на более легкое питание делает нас более чувствительными, а в организме происходит нечто вроде стресса. Вот для того, чтобы пережить стресс мы и заедаем его тяжелой пищей. А орехи и семечки – это продукты, содержащие помимо белка много жиров. Последствие этого – нарушение пищеварения и набор веса.

Почти все расстройства пищеварения связаны с излишним потреблением жиров. Наш мозг управляет чувством голода, для этого он постоянно следит за уровнем сахара в крови. Жир попадает в кровь только спустя двенадцать – двадцать четыре часа после приема пищи, и поэтому мозг не может быстро отреагировать наступило чувство сытости или нет. Вы наверняка замечали, что в конце приема пищи хочется утолить голод каким-нибудь сладким десертом. Возьмите за правило – выход из–за стола только с чувством легкого голода.

Справиться со стрессом организму поможет поддержание эмоционального равновесия. Быть как можно больше на свежем воздухе. Получение морального удовлетворения от помощи родным и близким. Занятия спортом в удовольствие, а не в обязанность. Во время тренировок кровь обильно насыщается кислородом, повышается обмен веществ. Вследствие этого, более активно функционирует не только пищеварительная система, но и мозг. Не забывайте про обильно питье, которое также помогает получить чувство насыщения. Будьте уверены, следуя этим небольшим советам, ваш организм легко справится со стрессом, и вы будете получать только удовольствие от легкой и здоровой пищи.