Не все знают, что правильно пищу нужно принимать с учетом времени дня. Утро это самое начало дня, оно имеет важное значение и от него зачастую зависит весь остаток дня. Утро считается саттвичным временем дня, поэтому в утренние часы следует употреблять в пищу лишь продукты с соответствующей природой. Самым лучшим вариантом будут разнообразные каши.

Наиболее   полезны каши, приготовленные из геркулеса и пшена, только следует есть их небольшими порциями. Кроме каш, полезными являются семена и орехи. Прежде чем кушать их надо немного поджарить. Только кедровые орехи и миндаль не нуждаются в предварительном обжаривании. Миндаль помещают в холодную воду и оставляют там на ночь. А перед употреблением растирают орехи в мягкую пасту, и при необходимости добавляют немного воды и перемешивают по часовой стрелке.

Кедровые орехи — это самые полезные из всех видов орехов. Они содержат огромное количество полезных питательных веществ, и помимо этого лекари из Индии считают их отличным лекарственным средством от многих болезней.

Некоторые люди убеждены в том, что утром полезно завтракать различными фруктами, в том числе и цитрусовыми. Но последние имеют природу раджаса, то есть страсти, и их категорически запрещено есть утром. Скушанные в саттвичное время продукты со чертами раджаса формируют состояние повышенной чувствительности, раздражительности и даже гнева. Утром все таки необходимо отдавать предпочтение фруктам, имеющим саттвичную природу. К ним относятся виноград, бананы, груши, и т. п.

Очень полезны завтраки с кокосом. Мякоть этого ореха тоже саттвичная пища. Молоко его оказывает щелочные действия и при ежедневном употреблении избавляет от повышенной кислотности желудка и частых приступах гнева.